日時・定員
- 日時：11月26日(土) 10:15〜13:00
- 会場：札幌エルプラザ 食材研究室
- 定員：親子10組20名
- オンライン配信：無
概要
親子で作って、みんなでトモショク（共食）しましょう！失敗しない塩麹で作るチーズハンバーグのヒケツを、パパ料理研究家の滝村雅晴が伝授します！塩麹で作るハンバーグは、ふわふわジューシーで絶品です。何度も作りたくなるハンバーグを、みんなで楽しく作りましょう！
メニュー予定：チーズハンバーグ／オーロラソースかけサラダの１プレートと、鍋で炊くごはんの料理実演
＊参加者に、マルコメ「プラス糀 生塩糀」をプレゼント。
協力：マルコメ株式会社
※食材費として500円必要となります（当日お支払いください）
登壇者
＜滝村雅晴＞
FJトモショクProjectリーダー｜パパ料理研究家｜株式会社ビストロパパ代表取締役
料理を通して、家族の食育・共食と健康作り、ワークライフバランスを推進する、日本で唯一のパパ料理研究家。毎週末オンラインの料理塾を主宰。YouTube「ビストロパパ チャンネル」毎週動画アップ。NHK「あさイチ」「きょうの料理」、日テレ「３分クッキング」等出演。著書「ママと子どもに作ってあげたい パパごはん」マガジンハウス、「パパ料理のススメ」赤ちゃんとママ社、「生き抜くためのごはんの作り方 悩みに効く16人のレシピ 14歳の世渡り術シリーズ」河出書房新社編（共著）など。農林水産省 食育推進会議 専門委員歴任。大正大学客員教授。
主催
FJトモショクPJ
